EL CONOCIMIENTO ES IMPRESINDIBLE CUANDO VAMOS A CONTRATAR LOS SERVICIOS

VAMOS A DARLES  UNA PEQUEÑA AYUDA PARA CUANDO CONTRATEN  ALGO QUE SE LLAMA MESA DULCE.
SIEMPRE CUANDO ENCARGUEN LA MESA DULCE DEBEN TENER EN CUENTA QUE UNA TARTA  TIENE QUE TENER ENTRE 20 Y 24 CM DE DIÁMETRO Y SÍ LES PIDEN POR EJEMPLO UNA SELVA NEGRA LA MEDIDA NO MÁS DE 22 CM DE DÍÁMETRO.
*CÁLCULOS: SÍ,TENEMOS UN EVENTO CON 100 INVITADOS,EL CÁLCULO  ES 1OOGRS DE TORTA POR PERSONA,ENTONCES TENDRÍAMOS QUE PEDIR UNA TORTA O PASTEL DE BODAS DE 10KG; PERO A LA TORTA DE BODAS  HAY QUE  DESCONTARLE  LOS KILOS QUE TENDREMOS DE MESA DULCE, YA QUE DE OTRA FORMA NOS QUEDARÍA MUCHA TORTA SIN CONSUMIR.

"ESTO ES LO QUE HACE QUE ***EL REINO DE LAS TORTAS***, SEA TAN ESPECIAL Y SIEMPRE  SOMOS LOS ELEGIDOS  DE NUESTROS CLIENTES, QUE A LO LARGO DE ÉSTOS AÑOS  YA SON NUESTROS AMIGOS."

monicaalejandra34@hotmail.com
monicaalejandra1967@gmail.com

CAMELA

PEQUEÑO MUESTRARIO DE LAS TORTAS

TODOS LOS MODELOS QUE DESEEN EL REINO DE LAS TORTAS

PUEDE REALIZARLO

TANTO EN MODELADO COMO EN PORCELANA FRÍA

LAS CREMAS PARA RELLENOS  SON NUESTROS

SECRETOS  Y CREADAS POR COMBINACIONES NUESTRAS

HASTA LLEVAR AL PALADAR DE  NUESTROS CLIENTES

LOS MÁS RICOS SABORES.

*** EL REINO DE LAS TORTAS ***

HERMOSA TORTA DE FRUTILLITA

VAMOS CON UN POCO DE HISTORIA SOBRE EL MAZAPAN

AUNQUE YA CASI NO SE UTILIZA  EL MAZAPAN,PARA FORRAR TORTAS,NI PARA MODELAR ES IMPORTANTE  TENER EL CONOCIMIENTO PARA PREPARARLO  DE MANERA CASERA YA QUE EN MUCHOS PAÍSES PARA PASCUAS LE COLOCAN MAZAPAN A LAS ROSCAS,A LAS FACTURAS SE LES SUELE COLOCAR MAZAPAN Y NO PODÍAN FALTAR LOS TURRONES

En la historia del mazapán se confunde la leyenda y la realidad y no es para menos. Un producto antiguo, muy antiguo y apreciado desde el principio de los tiempos "arrastra" multitud de historias y leyendas, siempre amparadas por la exquisita almendra mezclada con azúcar. Típico producto navideño de nuestros días y alimento básico de generaciones durante mucho tiempo. 
Los orígenes del mazapán se remontan a Grecia, donde ya se ensalzaban los valores culinarios de la pasta de almendra y miel. Pero es en la era cristiana cuando se incorpora la tarta de almendras a la celebración de la Pascua bajo el nombre de "panis martius" (pan de marzo o marzapane, en lengua italiana". En el siglo XVI estaba tan introducido en Italia que un cocinero narra cómo hacerlo más apetitoso mediante la introducción de especias aromáticas. Y en Francia aparece en el siglo XVII como una receta más en el primer libro de cocina constatado.

A pesar de todo, el mazapán es un dulce español totalmente natural en cuya elaboración es crucial la almendra española,
de la mayor calidad y mejor sabor

En España goza de gran tradición y hay quien cuenta que fueron los árabes los que extendieron su consumo por toda la cuenca mediterránea. Y también se dice que fueron ellos quienes lo introdujeron en la península, llegando a Toledo en el siglo VIII. Por aquel entonces era conocido como "mautha-ban" (rey sentado), en clara alusión a las figuras que se elaboraron, en las que se aplicaba una moneda con la efigie de un rey sentando en la masa aún sin cocer. 

Pero en la historia del mazapán se confunden leyenda y realidad. Cuentan que en la época en la que Alfonso VIII trata de expulsar a los almohades, el hambre reinaba en la ciudad de Toledo. Ante la falta de alimentos, la rica comunidad del Convento de San Clemente decide acabar con esa situación, mezclando el gran número de almendras que tenían con azúcar, obteniendo un rico producto y de gran alimentación. 

De esta manera se denominó a tal producto mazapán de la unión de las palabras "maza" (por el mortero en donde se machacaba la almendra y se mezclaba con el azúcar) y pan por el producto obtenido:
un pan de almendras. 

PROFESORA MÓNICA ALEJANDRA SALINAS
BS AS-LA PLATA.

´DÓNDE Y CÓMO CONTACTARSE CON NOSOTROS

EL REINO DE LAS TORTAS  ESTÁ SITUADO EN ARGENTINA,EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES,Y EN LA CIUDAD DE LA PLATA.

NUESTROS CORREOS SON:
monicaalejandra1967@gmail.com

monicaalejandra34@hotmail.com

TAMBIEN NOS ENCUENTRAN EN FACEBOOK,DONDE HEMOS FORMADO UN GRUPO PARA ENSEÑAR DE MANERA GRATUITA.
Y YA LES DAREMOS NUESTRA MARAVILLOSA PÁGINA WEB,DÓNDE VERAN LOS VIDEOS DE LAS TORTAS,LAS FIESTAS, LOS DESAYUNOS ARTESANALES ETC.
LAS MARCAS CON LAS QUE TRABAJAMOS.

COMO SIEMPRE ESTAMOS AL SERVICIO DEL CLIENTE.

MÓNICA ALEJANDRA SALINAS.

COMO EN TODO EVENTO DEBEMOS TENER EN CUENTA MUCHAS COSAS

*PRIMERO CANTIDAD DE INVITADOS
*SEGUNDO INFANTIL,BODA,ANIVERSARIO,EMPRESARIAL.
*LUGAR
*CÓMO VAMOS A CONTRATAR LOS SERVICIOS,SÍ LO VA A REALIZAR TODO EL SALÓN QUE CONTRATAMOS, O SÍ VAMOS A REALIZAR LAS COSAS POR SEPARADO.

POR LO GRAL LOS SALONES OFRECEN TODO, PERO LA MAYORÍA DE LOS CLIENTES CONTRATAN LA PARTE DULCE DE LA FIESTA A UNA CASA DE REPOSTERÍA, Y SÍ LA MISMA OFRECE COMO SERVICIO NO SÓLO LA TORTA,SINO ADEMÁS LOS SOUVENIRS, POSATORTAS, RAMOS Y TOCADOS, MARCADORES DE POSICIÓN, LA TAN ANHELADA MESA DULCE,ESO MARCA UNA GRAN DIFERENCIA, EN LOS COSTOS, YA QUE LA REPOSTERA QUE TIENE TODOS ESTOS CONOCIMIENTOS REALIZA TODO EL TRABAJO ELLA Y NO TIENE EMPLEADOS A QUIENES ABONARLES POR LO TANTO LOS COSTOS SON MÁS ECONÓMICOS  Y EL TRATO ES MÁS FAMILIAR.
CÓMO POR EJEMPLO NOSOTROS CON NUESTRA REPOSTERIA EL REINO DE LAS TORTAS.